記者張鎰三／嘉義縣報導     

為提升學校午餐供餐品質，嘉義縣長期深耕三章一Q (台灣優良農產品CAS、有機農產品、產銷履歷、生產責任追溯制QRCODE)，從食物源頭就進行輔導及監控，讓學校學生能吃得健康，吃得安心。
翁章梁強調，嘉義縣將配合政府落實三章一Q政策，輔導學校、食材供應業者及團膳業者全面使用國產可溯源食材，真正為學童食安把關，為下一代奠基健康的未來。
為確保三千五百餘所國中小午餐使用國產可溯源食材，農委會及教育部自一0六年開始推動學校午餐使用三章一Q政策，一0九年全國各縣市校園食材登錄平臺食材登錄筆數為可溯源食材比例已達六十一%，另由農業單位執行生鮮蔬果食材農藥殘留抽驗工作，每年均抽驗蔬果三千件、畜產食材八百件，加強抽驗把關措施促使學校午餐廠商更加重視食材來源及安全品質，本政策對於學校午餐食材源頭管理已有顯著成效。
農委會說明，推動學校午餐採用國產可溯源食材政策，不僅能確保國中小學童吃到來源明確、優質安全的國產農產品，也能提升國產食材自給率，落實食品追溯追蹤系統，鏈結生產者生計及食安需求，達到家長、學生、農民三贏的效果。
農委會未來也會和相關單位合作，從食農教育、食材供應平臺、校園食材溯源管理及農民對接產銷供應等方面，持續提升學校午餐供餐品質。#