UCC 集團台灣公司，今（7月17日）於 COFFEE LOVER's PLANET （UCC品牌旗艦店）舉行育才 MOU 簽署發布會，UCC 將發揮「以冠軍團隊培養冠軍」育才核心關鍵，結合多項育才資源優勢，與國內大學院校攜手共同培育咖啡產業人才，實踐技職培育、邁向全球、人才永續行動。

根據 ICO 國際咖啡組織統計，台灣人每年喝掉咖啡超過28.5億杯，平均四成的台灣人每天都要喝上一杯咖啡，咖啡已成為台灣飲料市場中不可或缺的一環，隨著咖啡職人在國際賽事嶄露頭角，更吸引不少年輕世代投入此新興產業。此次包括台北海洋科技大學、世新大學、明新科技大學、崑山科技大學、臺北城市科技大學等院校，與UCC 集團台灣分公司（優仕咖啡股份有限公司）簽署MOU 進行共育咖啡產業技職人才合作。冠軍咖啡師將親自傳授專業技能與實務經驗，帶領學生實作、觀摩參與賽事活動；UCC咖啡在地工廠，即位於雲林的咖啡烘焙工廠以及全台上島珈琲也將提供見習參觀機會，讓技職人才培育與產業接軌。

產業發展與優質人才培育息息相關。建立大學校院特色發展領域，引進業界資源協同教學，鼓勵學生參加國際級競賽的產學人才培育合作，更是台灣技職教育發展重點。成立超過90年的UCC 企業核心即是技藝精湛的專家團隊和一流的咖啡師！UCC集團尤其重視培育全球化人才及經驗傳承，這些在各地綻放光采的職人們，在賽事舞台上獲得冠軍的咖啡師，都是寶貴的人力資源。UCC 冠軍咖啡師團隊包括2017世界盃虹吸咖啡大賽冠軍、現任 UCC冠軍團隊教練的楊衣姍 Yang Yi Shan；2023 世界盃虹吸咖啡大賽（WSC）亞軍、日本沖煮與虹吸咖啡大賽雙料冠軍-中井千香子 Chikako Nakai；2023世界盃拉花大賽季軍、2020全國拉花大賽冠軍-林紹興 Lin Shao Sing；香港虹吸大賽冠軍-黃雨寧 Elaine Wong；泰國拉花大賽冠軍-納蒂尼•杰拉南Nutthinee Jearranan；2023 台灣手沖咖啡錦標賽冠軍陳俊宏 Chen Jun Hong；
以及甫獲得 2024 泰國 Brewers Cup 手沖咖啡冠軍的基塔奈•孔塔納拉克Kittanai Kongtanarak 等人都將出席發布會，共同支持本項共育人才計畫，並和參與學生代表進行交流及實作見習。學生代表包括第一位以學生身分代表台灣參賽，獲得 2024 WCC 咖啡世界大賽第六名佳績的賴力弘。此一交流見習，更彰顯了《與UCC冠軍團隊有約 共育產業人才》計畫的培育傳承精神。

UCC 咖啡亦將持續傾集團資源，中長期與更多學校合作，紮根培養愛好咖啡的學生們，提升學生專業技能，鼓勵這些優秀人才走向國際舞台，實酸企業、大學社會責任（USR、CSR），邁向永續共好。