嘉義產官學聯手出擊竹林產業一條龍，創造全國最特殊產業邀請青年返鄉自我實 (嘉義新聞網-大台灣新聞網)

嘉義產官學聯手出擊竹林產業一條龍，創造全國最特殊產業邀請青年返鄉自我實

【記者謝敏政嘉義報導】

嘉義產官學界重要人物5月8日(一)上午，齊聚中正大學行政大樓三樓，正召開一場可能改變嘉義未來經濟型態的產業會議。與會人士有行政院雲嘉南服務中心副執行長徐文志、工研院產業服務中心李士畦副組長與中正大學的柳金章副校長、黃士銘研發長，以及其他產官學界代表。本次論壇主要在積極配合教育部推動的大學社會責任實踐計畫，希望能夠結合中央、地方之能量，協助在地社會、民生、產業與文化之深化與發展。討論的議題非常廣泛，談林相更新、循環農業、竹林產業應用，也把文創行銷列為重點，希望能形成一個完整的產業生態系，整合跨領域的人才與技能，讓竹林產業發光發熱，並且從竹炭黑金開發出新的生產經營型態，再創竹林新風華。

中正大學柳金章副校長表示，從本次論壇專家提供的資料，可以發現嘉義過去竹林的覆蓋率為全國之冠，最大的竹炭產業也在嘉義地區，竹醋液更在農業、醫藥與民生具有廣泛應用，竹纖維亦可以設計成高級衣飾。透過產學合作，可以創造更高產值；臺文創應所所長江寶釵指出竹林、竹筒飯、竹管屋還可發展文化觀光，嘉義根本遍地是寶。黃士銘研發長表示，中正大學各系所將與工研院、在地企業合作，從奈米技術到觀光行銷、課程媒合、人才培育，成為竹林產業最重要的知識後盾，將是大學在地實踐，善盡社會責任的最佳案例。

行政院雲嘉南服務中心副執行長徐文志表示，自己長期推動區域與跨領域的溝通整合，對於嘉義竹林產業的發展深具信心，願意協助整合中央與地方政府的相關資源，全力協助嘉義竹林產業升級殂成青年返鄉創業。愛之味長期國內食品產業之優等生，除了使用竹醋液當作消毒作用外，也生產廣受大眾接受之脆筍等產品，未來將擴大使用竹製品，兼顧生態、環保與有機生態之發展。會議中亦邀請到嘉義大學林金樹教授，講述循環農業，說明竹林管理、發展之重要性；愛之味董事長則演講筍的生產與產值。新喜國際股份有限公司林泳辰經理與中正大學機械系郭春寶教授表示，竹醋液應用在個人保養與清潔用途上，有淨白、去角質以及除臭等功能。且由於竹醋液能滲透到真皮層，塗抹在皮膚上，可帶走硫化物，效果更佳。工業技術研究院在竹林產業著力甚深，在許多技術皆有所突破與應用，更將本校、林務菊、農委會、嘉義大學有更全面與深入的合作。

未來嘉義竹林產業，將分為林相更新、文創行銷、循環農業、生活應用四大面向，結合嘉義產官學界菁英，預計將為地方創造巨大的產值，帶動產業升級，提供更多的就業機會，將是帶動嘉義經濟起飛的明日之星。

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