【記者黃昭博/嘉義報導】
農曆春節將至,嘉義市衛生局為維護消費者權益,(9)日舉行「迎春迎喜迎狗年,食安把關過好年」年節食品稽查,由衛生局長張耀懋,消保官及衛生局科長張育彰及稽查員亦於大賣場亦於大賣場(年貨大街)查核年節食品,包含散裝(或包裝)食品標示、食品販賣業者之食品良好衛生規範準則符合性、食品業者登錄等項目,保障民眾的食品安全,藉由稽查的過程,輔導食品業者落實自主管理,家樂福店經理表示,除公司更不定期自主抽驗查核以落實業者自主管理的責任。
衛生局張耀懋局長建議市民,在採購年節食品時應把握「5不原則」,標示不清楚者不買、過於鮮豔不買、有異味者不買、來源不明者不買、有破損者不買的;且善用眼、耳、鼻、口檢查,儘量選擇完整包裝的食品,留意販售場所環境是否清潔衛生,無論完整包裝或散裝食品皆應儘早食用完畢,才能保障自我的健康。
衛生局食品藥物管理科張育彰科長表示, 提醒鄉親們多善加利用衛生局於「食安在嘉」網站提供本市「餐飲業衛生評鑑優級名單」及「食安在嘉手冊-糕餅業者特刊」給大家過年多一份安心且放心的選擇,讓市民吃得美味又安心。