中埔鄉公所推展鄉內人文、社區、學校、休閒觀光發展及地方產業，不斷以新求新吸引遊客認識中埔鄉，活絡中埔鄉經濟發展及觀光，將中埔鄉的特色產業與景點傳送各地，並且讓產業創新注入不同思維與面貌，並藉此深化珍惜水資源的重要性。同時響應水資源環保議題，配合一系列政令宣導。
中埔鄉長李碧菁指出：中埔鄉大部分為丘陵地、氣候溫和，多年來中埔鄉孕育出多元豐富的農產品，也很適合荷花生長，隨著夏季來到，荷花綻放搖曳生姿－塩錧社區荷花，優質石蓮花產業－魏申石蓮花有機農場、綠植藝術－宏騰種苗園、中埔鄉11所學童「藝起童樂創作展」－嘉檳文化館、闔家歡樂主題休閒園區－獨角仙農場、菸草文物展示及解說－灣潭菸樓，這六大地點歡迎大家來中埔避暑闖通關，體驗多重農村風情及人文風貌，更歡迎大家來中埔共襄盛舉，一起倘徉漫步荷花田。
「山中荷花~避暑趣」活動，讓民眾到中埔鄉闖通關，體驗農村風景，欣賞美麗荷花，下田採蓮蓬、石蓮花DIY體驗、菸樓文物展示、樹雕DIY、鄉內孩子們藝術創作，同時達陣成功者，也準備多重好禮贈送。同時為加強水源保護區宣導，在獨角仙休閒農場也有一連串精采活動，水資源闖關列車、風車DIY、中埔鄉特色美食、表演活動，並配合一系列政令宣導，響應水資源環保議題，並有摸彩活動，活動從白天延續至傍晚，與中埔鄉民眾一起同歡。
中埔鄉公所提供避暑6個闖關景點：
1.綠植藝術避暑趣~裕民村－宏騰種苗園 （嘉義縣中埔鄉裕民村溪墘仔5鄰4號之1）
2.多肉水水避暑趣~中埔村－嘉檳文化館 （嘉義縣中埔鄉中埔村128號之2）
3.採蓮賞荷避暑趣~塩舘村－荷花田 （嘉義縣中埔鄉鹽舘村下庄仔）
4.沁涼石蓮避暑趣~隆興村－魏申石蓮花有機農場（嘉義縣中埔鄉隆興村下厝仔21號）
5.檳榔扇風避暑趣~灣潭村－灣潭菸樓（嘉義縣中埔鄉灣潭村；灣潭國小附近）
6.水戲水避暑趣~石硦村－獨角仙休閒農場（嘉義縣中埔鄉石硦村15鄰45號）
※線上報名體驗活動網址: https://goo.gl/HDN2Np
