【記者黃昭博嘉義報導】

嘉義火雞肉飯聞名國內外，近幾年來牛肉料理也獲得老饕喜愛，位於嘉義市南興路212號有家[可以饌牛肉湯店]，由知名餐廳廚師陳淯欽老闆親自掌廚，將他多年的廚藝搭配新鮮的食材與獨特的配料，無論是牛肉火鍋、青菜炒牛肉、牛肉湯等，在滋味和口感上相當獨特，吸引來自各地的老饕特地前來品嘗。

陳淯欽老闆表示:牛肉富含肌氨酸，其肌氨酸含量比任何其他食材高，牛肉的來源很重要，而且牛肉的料理多樣化，例如本店招牌牛肉湯、牛肉火鍋的蔬菜等食材料理，色、香、味齊全，尤其湯頭喝了感到爽口，不油膩，讓饕客留下深刻印象。[可以饌牛肉湯店]牛肉高貴不貴，不只美味，還有濃郁的人情味，歡迎饕客前來品嘗。營業時間:上午11時至晚上11點。