【記者謝敏政嘉義報導】
年關將至，不論是尾牙、年末感謝宴或南來北往親友團圓聚餐場合增加，若在用餐後沒多久突然上吐下瀉，恐怕食物中毒已經找上你了！
國內近年來常發生於校園、觀光區、飯店等食物中毒案件中，以諾羅病毒（norovirus）最常見，諾羅病毒感染一年四季皆有案例出現，特別是在冬季，所有年齡層均可能被感染，傳染途徑可能為吃到受諾羅病毒感染的食物或飲水，接觸含病毒的嘔吐物、排泄物或物體表面遺留的病毒，吸入病人嘔吐時的飛沫而感染。
諾羅病毒感染的潛伏期一般為1至2天，發病後常見症狀包括噁心、嘔吐（兒童患者最常見）、胃痛、腹痛、腹瀉，有時還會伴有發燒、頭痛、肌肉酸痛等症狀，目前並無治療的抗病毒藥物，也無疫苗可供接種預防，治療多以支持性療法為主。
諾羅病毒是一種單鏈的 rna 病毒，直徑大約 27至32nm ， 是一種小圓型 病毒(srsv-small round structured virus)，無外套膜（envelope），對酒精有抗性，目前檢測食品中諾羅病毒可依據食品藥物管理署公告檢驗方法，藉由分子生物技術，以反轉錄聚合酶反應（reverse tranion polymerase chain reaction, rt-pcr）檢測諾羅病毒。
嘉義縣衛生局代理局長趙紋華呼籲，高溫可殺死病毒，民眾平時應將飲用水確實煮沸；水產、貝類等海鮮食品也建議要確實煮熟後再食用；聚餐時應使用公筷母匙，交談時保持安全距離或配戴口罩；用酒精乾洗手無法殺死諾羅病毒，需勤洗手且確實使用肥皂，避免接觸傳染，以防將病毒傳染給家人或朋友。
聯絡人：嘉義縣衛生局檢驗科黃瑛科長 0937-354582
嘉義縣衛生局呼籲聚餐飲食衛生要注意，拒絕食物中毒不掃興
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