【記者黃昭博嘉義報導】

三位有著不同專業的媽媽在飯店、餐廳、醫界的領域裡打拼，因為有共同的交點，各自的女兒都在嘉義協同高中讀書，彼此間共組樂團至家裡練唱而相識，憑藉這樣的緣分，以及相似的情感初衷，三位媽媽展開了跨界合作嘉義美食新力量【新食煮藝中山店】一起在承億小鎮慢讀書店裡添更深層多樣的色彩。

「新食煮藝中山店」由承億小鎮慢讀創辦人暨飯店總經理戴淑玲，月子餐的專家暨新食煮藝總經理羅淑嫺及三隻小兔創辦人，同時也是嘉義基督教醫院小兒代謝科主任黃秀莉等跨界合作，秉持著使用健康食材及藥膳入菜的智慧，融入日常飲食中，料理皆以蒸燉的方式，減少油脂的使用、保留食材鮮甜美味，如輕藥膳的美味燉湯，以新鮮食材搭配不同的漢方草本，鎖住食材的鮮甜，讓舌尖盡是美味，讓忙碌的現代人能簡單養生，享受慢活的幸福。

承億小鎮慢讀創辦人暨飯店總經理戴淑玲表示，不捨嘉義人集體記憶的書店，因時代變遷而落幕，而將傳統書店轉型為新文創複合式書店，希望書店不只是賣書，而是屬於嘉義人的「鎮民會所」，於是在黑板上寫下，對在地美好生活提案理念：「親愛的，我們的日常，就是家鄉的美好生活」，將承億小鎮慢讀的每一層樓與在地元素連結，希望把生活在家鄉土地的美好和所有人分享。

1.三位飯店、餐廳、醫界媽媽跨界合作【新食煮藝】。

2.承億小鎮慢讀創辦人暨飯店總經理戴淑玲致詞。

3.賓客享用【新食煮藝】餐點。