【記者邱仁武／台南報導】日前於網路宣布受疫情可能將結束營業的鴻品牛肉湯市政府店，經過多日的深思考量後，於今（20）日在台南市長黃偉哲與立委郭國文的鼓勵下，宣布將繼續營業，未來將更虛心也會更努力於工作與提供優質美食，並盼疫情過後大家都能恢復正常生活。
台南市長黃偉哲表示，台南是美食之都，牛肉湯更是其中一個重要的台南好味，感謝立委郭國文，經過多方協調聯繫，能夠及時將紓困措施惠及到基層，幫助鴻品牛肉湯繼續營業，其他餐飲業者有紓困的需要，政府也會多加幫忙，台南好山好水，更有豐富美食，請大家能多多支持在地台南好味。
鑒於餐飲業者及旅宿業者，因疫情影響而受創嚴重，黃偉哲表示，南市府經過開會討論，推出安心餐廳，安心旅宿的標章，舉凡做好防疫工作的業者，市府都會授證標章，市府也會繼續跟餐飲及其他工會討論共同遵循的防疫標準，期待能夠幫助他們度過疫情難關。
立委郭國文服務處執行長黃肇輝說，鴻品牛肉湯發跡於永康，過去就與服務處有很好的互動，常常是選舉行程後宵夜的首選，也相當支持郭國文委員當時推動的台南牛肉湯節。而記得0206地震時，很快的就到災區提供熱食給災民和救難人員。平常有相當熱中公益活動的張老闆，後來到市政府附近開分店，也持續投入各種公益活動，在去年開始爆發的疫情期間，也常提供免費餐點給第一線的醫護與防疫人員，相當用心。
郭國文表示，當時在臉書上看到鴻品小武（張志宏）表示要結束營業的貼文，相當不捨。除了加油打氣、號召大家來購買外，也體會到在疫情三級警戒下對於許多餐飲業者真的是有相當大的壓力。而其一時情緒反應，雖造成了相當多的紛擾，但因熟識合作多年，深知道老闆的為人，故私下關心瞭解狀況，並提供相關紓困資訊。後來在老顧客的相挺，以及政府紓困金到位後，稍能挺住壓力，且疫情受到控制可能即將降級，因此鼓勵多年來熱心公益的鴻品牛肉湯能繼續經營，也盼所有這次受到疫情影響的店家，都能挺過難關，再創榮景。
鴻品老闆張志宏說，當時真的因為一個月將近七、八十萬的成本在燒，也感覺降級遙遙無期，才會有情緒化的貼文，真的感到相當抱歉，其實後來的紓困方案有幫助到一些，也真的感謝政府相關的政策，而當時宣布要停止營業後，也考慮到店裡員工可能馬上就面臨失業，所以就一直陷入兩難，因市政府防疫得宜，三級即將解封，因此決定市政府店繼續營業，並會繼續推動公益活動，來回饋社會。
黃偉哲與郭國文都表示，這麼熱心付出的店家，大家應該給予支持。也盼所有這次受到疫情影響的店家，都能挺過難關，再創榮景。