臺南市副市長顏純左表示，感謝大家對台南震災的支援，台南沒有因此被擊倒、會越來越團結、堅強。台灣蘭花育種超前全世界，每年蘭展皆成功結合農業與生技，現已邁入第12年，今年仍會如期舉行。台灣當代文學作家葉石濤曾說，台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。感謝這次策展團隊特別設置各主題呼應台南的文化意涵，並結合地方文創產業、行銷台南之美。顏純左說，今年市府結合觀光，提供一卡通及奇美博物館套票的優惠外，亦開發蘭花簡介APP，期望培植更多熱愛蘭花的人士與相關產業。去年蘭展首度超過100億的成交金額，期望今年可以超越，帶動台灣的農業與生技產業。
臺灣素有蘭花王國美譽，臺南市政府為將蘭花推廣至世界，每年皆有創新之作，顏純左又說，今年推出的蘭花受到成功大學蘭花研發中心及中研院的協助，特別規劃「幸福館」、「爭豔館」、「風華館」、「市集館」、「蘭創館」、「齊天特展館」及文創設計主題展等區，展覽空間更達6,000坪。
其中「幸福館」以「幸福七景」為主軸，設置七大主題，參觀路線以「蘭花」與「沙雕」結合的大型蘭花景觀「猴（hold）祝幸福」打頭陣，為全國首創的花藝作品。還有以人生階段中的「童年」、「青春」、「戀愛」、「成家」、「旅行」、「圓滿」為主題呈現富涵故事性的蘭花造景。以稀有品種「猴面蘭」精心打造的「齊天特展館」更為國內首見的特展，為照顧遠道而來的珍奇猴面蘭，市府除特製專屬生態保溫箱，更在館內模擬猴面蘭的生長環境，讓參觀民眾擁有彷彿親臨南美森林的感覺。
除了「幸福館」、「齊天特展館」外，其他各館也展現了蘭花多元豐富的意境。「爭豔館」展示海內外140位蘭花評審挑選出狀態最佳1,000株冠軍花，除此更增設「蘭花生技專區」，介紹臺灣蘭花產業的歷史與未來、臺灣育種者的驕傲及生技成果。「文創設計主題展」則延續過去蘭花與藝術結合的方式，利用紅色蝴蝶蘭、磚牆、課桌椅，營造出幽雅愜意的「蘭花學堂」；現場也會擺飾由20位藝術家親自彩繪的瓷盤，及地方產業與設計好手開發的文創商品。「蘭創館」則以綻蘭晴空、幸福社區為發想，集結30家廠商展出多達258項的生技文創及蘭花精品。
值得一提的是，今年蘭展首次推出一卡通票證，票面以蘭花為圖樣，含猴面蘭、蝴蝶蘭、萬代蘭、嘉德麗亞蘭、仙履蘭等五款，圖樣設計精美、具有收藏價值。使用者也可下載APP軟體辨識一卡通票證上的蘭花，不僅手機上會跳出同款蘭花的立體照片，還有每款蘭花的中英文介紹、栽培方式說明，期望用行動科技提供寓教於樂的功能。
顏純左表示，為歡迎全國民眾前來參觀一年一度難得的2016臺灣國際蘭展，臺南市政府也規劃相關接駁及觀光優惠措施，包括高鐵套票、奇美套票、旅行社套裝遊程，以及憑蘭展門票或蘭展一卡通即享有百家店家好康優惠等。
臺南市副市長顏純左前往臺北市召開2016臺灣國際蘭展記者會的盛況。（記者邱仁武／攝）
今年蘭展推出五款經典蘭花卡一卡通票證。（記者邱仁武／攝）
成大蘭花研究中心蕭郁芸博士向副市長顏純左介紹蘭花演進及發展。（記者邱仁武／攝）
臺南市副市長顏純左歡迎全國民眾前來參觀一年一度難得的2016臺灣國際蘭展。（記者邱仁武／攝）
