(記者黃富貴台南報導)國內最大的遊艇休閒事業「亞果遊艇集團」旗下的高端餐飲「四葉國際餐旅」在昨天19日舉辦下水儀式，董事長胡竣甯砸千萬進口義大利製遊艇「E30 Endurance」，四葉國際餐旅集團近期除了在台南打造在地化高端餐飲品牌和服務，未來不僅能在船上體驗四葉廚師團隊精心打造的餐飲服務，更能享受海上超跑在海洋遨遊駕馭的樂趣。

四葉集團創辦人胡竣甯，身兼亞果遊艇集團元老董事，他旅遊義大利期間深深被飲食和文化吸引，也和當地酒莊結下緣份，旗下即將開幕的餐廳SOL不僅呈現義大利風格，也是台南唯一可以喝得到義大利寶格麗家族酒莊葡萄酒的餐廳。同時向義大利有150年歷史的船商Cranchi船廠訂購了遊艇「E30 Endurance」，拓展服務版圖，船殼選用義大利espresso顏色、沙發則選用Hermes經典橘色，融合法國的復古和浪漫情壞，船艇手工打造的細節，國際級的精品與工藝水準。

下水儀式，胡竣甯邀請Cranchi船廠家族親自來台參與交船儀式，重視在臺灣呈現他們百年造船工藝，E30 Endurance是該船廠經典傳奇系列，起源自1980年代，領域創新的領頭羊。希望未來顧客上船，能體驗SOL提供的地中海菜餚，駕馭義大利遊艇，SOL餐廳不只提供fine dining，也提供精緻的外燴服務，他希望亞果能帶動南台灣的遊艇休閒產業，餐廳在未來也能替台南摘下米其林的星星。

台南觀光局局長林國華表示：台南是美食也是海洋之都，今年更是府城400年，期盼四葉國際餐旅集團在台南能打造出餐飲新樣貌，被全臺灣和國際所看見。