總幹事吳明成表示,將軍區種植的「蘆筍」品質優良,蘆筍產業透過大家共同努力經營已奠定好口碑,但也應未雨綢繆思索蘆筍產業未來發展,所要面對的問題與瓶頸,提前因應防範;因蘆筍是一項高價值產業,近年栽培面積逐漸擴大,外部競爭也將會逐漸增強,產業定會遇到經營困境,冀期透過『蘆筍香鬆』的發表,強化將軍區蘆筍產業競爭力,維持穩定產業發展的新起點,更希望透過第一個蘆筍加工產品,一步一步奠定將軍區蘆筍產業競爭力,使將軍區蘆筍產業再展風華。
吳明成說,農會通路除了佈建愛買、裕毛屋等超市,今年更積極拓展到知名餐旅店:點水樓、沃田旅店等,同時結合在地優良餐飲業者地利小食、豐的海鮮魚府推出健康營養的蘆筍在地料理,讓遊客品味「食在地,享當季」的新鮮感受,並提升蘆筍價值增加農民收益,奠定將軍區蘆筍產業良性發展基礎。
在地優良餐飲業者「地利小食」負責人徐麗敏強調是用優質的「蘆筍」,獲得消費者的喜愛。
將軍區農會總幹事吳明成主持『蘆筍香鬆』新產品發表會。(記者邱仁武/攝)
將軍區農會總幹事吳明成在『蘆筍香鬆』新產品發表會強調是在地實材的蘆筍製作。(記者邱仁武/攝)
在地優良餐飲業者「地利小食」負責人徐麗敏強調是用優質的「蘆筍」,獲得消費者的喜愛。(記者邱仁武/攝)