副市長戴謙出席頒獎時表示，傳統市場與夜市在庶民經濟當中占有重要地位，更是最能感受在地特色與生命力的地方，南市府積極投入軟、硬體經費，改善市場老舊設施、耐震補強、改建公廁等，並且輔導攤商舉辦各市振興行銷活動，創造更大商機，也感謝各為攤商與市府的緊密配合，打拼出好成績。
經濟部「優良市集及樂活名攤評核計畫」從100年開辦至今，臺南市場累積已經獲得4624顆星，其中在109年創下單年獲得2108顆星的新高紀錄，並有49處優良市集獲得評核肯定，為全國之冠，百年文化老市場「東菜市公有零售市場」更成為評核計畫開辦來首度出現的5星市集，也是中南部當年唯一獲得5星評價的市集，市長黃偉哲相當肯定。
經發局局長陳凱凌表示，市府積極投入軟、硬體經費，改善市場老舊設施、耐震補強、改建公廁等，軟體部分則持續進行攤餔位優化輔導、舉辦各式振興行銷活動、與市場政策宣傳推廣活動等，與各位攤商共同打拼。
市場處處長陳豪吉表示，市場處多年來針對中央評核機制輔導臺南市潛力市集及攤舖位優化及轉型成效卓越，109年疫情前更是達到高峰，百年文化老市場東菜市公有零售市場是經濟部推動計畫10年來首度出現的5星市集，是中南部當年唯一獲得5星評價的市集，包括永康公有零售市場、西門淺草青春新天地、下營公有零售市場、鄭仔寮花園夜市及武聖夜市；虎尾寮公有零售市場梁心魚舖、東菜市公有零售市場洪姊私房料理。
今年特別串聯傳統市集及周遭文化景點，辦理臺南樂活市集小旅行，讓更多消費者認識台南傳統市場文化及優質名攤。
臺南市政府也特別舉辦了「我心中的米其林」線上票選活動，讓市民選出自己心目中的米其林攤位，吸引年輕族群目光。
為了振興傳統市場商機，市場處不斷推出各式促銷活動，歡迎民眾關注「臺南市市場巡禮」臉書頁面：https://www.facebook.com/TaiNanMarket/。
