魏武帝曹操的著名作品《短歌行》中提到:「何以解憂，唯有杜康。」酒精作為歷史悠久的娛樂品之一，自古就同時身兼了解憂、慶祝、祭祀等等眾多的身分，但任何 事物過猶不及都並非好事，尤其酒精更是如此。
當一個人將酒精當成宣洩情緒唯一的出口，甚至無法 節制飲酒，對家庭、社交、職業造成影響，這恐怕就是 酒精成癮的徵兆，這種依賴性會不斷的循環，長期下來 將會對器官造成嚴重的負擔及慢性傷害，像是腦部病 變、胃潰瘍;高血壓、心臟病、腦中風、口腔癌、食道 癌、胰臟炎等多項器官損害。除了器官的損害外也會對 判斷力、記憶力、學習力造成影響，更別提酒後可能衍 生的各種失序行為，造成家庭或社會的種種問題。
常言道:「小酌怡情,大飲傷身」，不管如何美化，酒精終究屬於慢性毒藥，只有良好的自我管理，才可以在保 有健康的身心靈狀態下享受酒精那史人陶醉的微醺。