包括立委林俊憲、陳亭妃、賴惠員，市議員沈家鳳、蔡育輝、余柷青、民政局長姜淋煌、農業局代理局長陳仲杰都出席參與支持。
黃偉哲表示，牛奶中的營養對各年齡層都有好處，他熱情邀約民眾「一起來喝牛奶」，而且要喝有嚴格把關，消費者可以安心購買的國產柳營鮮奶。
黃偉哲指出，台南市柳營區八翁酪農業聞名全台，八翁酪農專區飼養約1萬頭乳牛，產乳量佔全台六分之一，是國內乳源重要供應區，今日現場擺設多樣的鮮奶製品和農特產攤位，有吃又有得玩，歡迎民眾選購品嚐，相信大小朋友皆能滿載而歸。
黃偉哲感謝柳營區公所及柳營區農會共同舉辦活動，推廣柳營牛奶給更多人知道，黃偉哲現場也親自發送一杯杯的免費牛奶，吸引民眾熱情試喝。
柳營區長顏文穗表示，柳營乳源除提供國內知名乳品工廠外，多年來柳營各社區發展協會、柳營農會、在地店家持續研發各式各樣牛奶相關副食品也深受大眾喜愛。而且柳營除酪農發達，還有吳晉淮音樂紀念館、劉啟祥美術紀念館、太康綠色隧道、德元埤老牛的家、尖山埤渡假村、南元農場、荷蘭村等著名景點，都值得探訪，歡迎大家來柳營遊玩。
農業局代理局長陳仲杰說，今年的牛奶節有「農特產市集」、「乳牛餵養體驗」、「乳牛彩繪DIY」等內容，活動豐富精彩，還結合南良集團辦理的「獨木舟體驗」，在德元埤美麗水域享受划船趣，與市府推動的雙層巴士，暢遊吳晉淮音樂紀念館、劉家古厝等柳營知名人文景點，更邀請桂芳牧場(鮮乳坊)加入來場食農教育，以及帶領民眾認識全國首座畜牧糞尿處理中心-台以八翁園區，翻轉畜牧形象，本次納入柳營酪農特色的路線，民眾響應十分熱烈。
「2024台南柳營牛奶節」開幕式由新向陽協會的舞蹈表演揭開序幕，活動安排專業表演團體、農特產市集、DIY體驗等活動外，還有獨木舟體驗、限量乳製品試吃及抽獎活動等，十分豐富有趣。
柳營區長顏文穗強調，希望透過牛奶節的舉辦，推廣柳營在地產業及觀光，增加柳營區的全國知名度，特別感謝柳營環保工業區、南良集團、太康有機農業專區ROT廠商生展生物科技股份有限公司等企業的支持，期盼以實際行動共同參與，帶動柳營的經濟發展。
