這項活動由高雄市美濃區、旗山區、杉林區、內門區、六龜區、甲仙區、桃源區、茂林區及那瑪夏區衛生所共同主辦，高雄市新高雄齊生公會理事長陳志昇贊助頒獎典禮餐點及伴手禮，獲邀出席有美濃區長鍾炳光、美濃區戶政事務所主任李惠寧、旗山區戶政事務所主任謝鶴琳、美濃區衛生所代理主任韓永光等貴賓。
高雄市政府衛生局大旗山區組在後疫情階段執行這項專案，包括餐飲業稽查輔導、在地特色美食業者稽查、衛生法規宣導及後續追蹤管理並分級認證等四個面向，一共聯合稽查輔導餐飲業252家，聯合稽查特色美食業者及攤商41，辦理餐飲衛生講習與輔導講習 2家次，獲在地客家特色美食業者認證6家，其中美津濃海鮮店、中興粄條2家列優等，軒味屋彩色粄條、里長台灣鯛餐廳、888粄條店、劉媽媽粄條為優良店家，歡迎民眾前往品嚐。
鍾炳光區長致詞表示，為了推廣觀光，透過衛生單位的輔導，提升衛生食品安全品質，讓美濃傳統美食能夠吸引更多的人進來帶動觀光，除了粄條和野蓮，還有現在正採收的白玉蘿蔔，都是在地好食材，尤其食安問題受重視，衛生局稽查輔導餐飲業，經過認證的餐廳絕對可以安心用餐。
韓永光所長表示，為提升本市觀光餐飲品質並同時兼顧飲食安全，衛生局持續督導並落實餐飲業者自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，以維護消費者飲食衛生安全，讓民眾來港都城市旅遊玩得開心、吃得安心，促進本市觀光旅遊。
他也特別感謝高雄市客家事務委員會組員宋良英、新高雄藥劑生公會理事長陳志昇及顧問黃文源能夠對美濃傳統的美食關懷和贊助，以及在地業者的配合，讓這次推廣活動順利進行，並期許業者主動參與及提升食品安全的衛生，搭配傳統美食、創意料理及親切溫馨的行銷，才能達到業者、民眾、觀光客以及衛生單位多贏的策略目標。
這次評選活動就美濃區餐飲業各項食品安全衛生條件，包含食材衛生安全及標示，餐飲製備過程須符合食品衛生條件，餐飲場所環境衛生等項次，依食品安全衛生管理法及食品GHP相關規定加強稽核輔導，提升業者餐飲安全衛生、提高在地特色飲食之品質，在味蕾享受客家美食之際，健康也能有保證，讓消費者食的安心、在地特色餐飲穩定經營、觀光永續發展，達到多贏的目標。
美濃區長鍾炳光（左）頒獎給優良店家。
