高師大附中「台法交換生計畫」緣於2012年，由李金鴦校長與美田高中華語課蘆月老師（Chloé)開啟，至今已邁入第6年。前駐法國代表呂慶龍及現任代表張銘忠每年都會在巴黎使館，設宴款待高師大附中及美田中學師生，如此你來我往，兩校師生及家長早已建立深厚情誼。
這次特別安排簡天才名廚教台菜是家長會李美青會長的巧思，她說：「食物是最好的外交媒介，讓法國學生學會烹煮符合法國人口味的台菜，帶回家分享給父母及同學，是認識台灣很棒的體驗。」
此次法國學生分別由20個附中的國高中生家庭住宿接待，來台10天正式入班共同學習，讓附中校園充滿法國風情。參加過2次法國交流的賈尚真同學表示：「國際交流，讓我交到很棒的法國朋友，兩家人也都變成好朋友，真的很讚。」
除此之外，李金鴦校長更安排姐妹校師生到春秋閣啟明堂拜拜搏杯，求得文昌筆期許學業進步，大家都覺得既新鮮又有趣；另外也到佛陀紀念館過堂、抄經、打坐，體驗禪修；附中主任教官葉憶蓉帶領入柴山探訪坑洞，中山大學教務長陸曉筠則介紹生態館及魚菜共生的課程，讓這群國際友人讚嘆不已，對高雄留下美好印象，是非常成功的國民外交。
照片說明:
1. 法餐名廚簡天才傳授台式炒米粉作法。
2. 法國學生下廚體驗做越南春捲。
3. 法國交流學生學習扯鈴。
