【記者黃富貴報導】高雄新堀江如同臺北市的西門町，是南臺灣流行時髦的指標，商圈商品鎖定年輕客層，提供年輕人最佳的購物選擇，其中美食也很為主力戰區，而O' IN Tea House獨特魅力餐飲帶動年輕人的新味蕾。 64年次的業者王勝賢（Andy），飯店管理、也是一位導演，從小生長在葡萄園與水稻田的鄉村，DNA裡早就被設定了鍾情水果的密碼；同時是熱愛大自然且嚮往原始感的巨蟹座，在國產水果的產銷領域深耕了許多年，因為工作需要常常跑中央山脈沿途的水果產區，對於山川景色、原野果樹、茶樹，有著深刻而獨特的感受。 王勝賢表示，選定新崛江商圈開設新潮茶飲餐廳「O' IN Tea House」，店裡保有老舊斑剝特殊處理並營造波西米亞浪漫自由風，整體佈置成各式植物、吊燈、塗鴉文字充滿巴西奔放快樂感，因從事國產水果經銷事業，經常往返中央山脈沿線產地，對美麗山河、果樹及茶樹情有獨鍾，希望將對大自然的熱愛移植餐廳，讓客人來到店內都能暫時遠離塵囂，盡情放鬆用餐，期許自己能夠透過對於餐飲風味的掌握，引領著城市裡的每一個味蕾重新體驗精彩的生活風格。 店家推薦威尼斯經典、大馬仕玫瑰、北海道哈密瓜等三款奶霜蓋茶、森林野莓冰茶、東方美人茶等人氣飲品，搭配京都唐揚炸雞、星馬咖哩叻沙雞柳條、獨家泰式彩米蝦球、手工天婦羅五星拼盤、老師傅手工蝦仁腸粉、手工燒賣三疊蒸等招牌炸物與主廚特製手工茶點，想吃正餐朋友還可點用鴉片椒麻雞腿飯、泰式打拋豬肉飯、老北京炸醬乾麵、成都香辣拌麵等特色料理。 店內自創了獨家的『踢啤酒 teaBeer』系列飲品，以國產的高山茶調和精釀啤酒，把茶香、啤酒花香、麥香，重新詮釋成難以忘懷的多層次滋味，同時又利用茶湯稀釋了啤酒的酒精比例，讓喜歡啤酒花香的你，暢飲沒有負擔。