上午10點30分在鳳翔國小校史室前舉滿了師生與家長們，發表會首由鳳翔國小學童小小解說員扮演食物各個角色，串聯平日細心照顧食農點滴過程小話劇，生動逗趣揭開食農生態永續，並與現場師生、家長、來賓有獎徵答，氛圍歡樂熱鬧。
蒞臨盛會貴賓有高師大科環所教授蔡執仲、資訊暨國際教育科凃蕎俞科員、鳳翔國小校長王光明、高雄市鳳山區保安里里長林燈發、鳳翔志工隊長陳素娥、鳳山家長會長李俊廷、旗鼓鹽市議員參選人鄭如君等。
鳳翔國小王光明表示，高師大環境教育科技研究所教授與研究生進入鳳翔國小校園，共同規劃開心農場合作計畫，帶領師生一同進行生態學習，同時搭配社區志工的共同參與及協助，讓鳳翔的孩子們展開播種、育苗、移株的栽種體驗學習課程，開啟了這一段校園、社區攜手共創永續生態的豐富學習歷程，親師之間共同合作與成長，進而帶動校園的整體永續發展，融入社區的志工創造共好的終身學習環境。
他說，在教學方面，為拉近孩子與土地的關係，並培養學生的創造力，以及有能力去解決問題，教學強調親自動手種，自行規劃無毒的種植環境，並由品嚐自己的產品，瞭解生產能與自然和諧共存，並與社區共同創造美好校園，落實學校與社區共同發展的願景。「學習有品質、生活有品味、生命有品格」希望使學生透過親自種植過程，養成勞動的習慣，體認惜福的意義。
5月1 日也適逢鳳翔國小辦理家長參觀教學日，「茄、香滿溢，蝶舞鳳翔」成果發表，譜出以「食」「農」結合的美妙城市生態樂章，透過課程的設計與實地教學及社區家長參與的意願，親子共作營造學習氛圍。同學們更把採收的成果分別製作成甘甜「蕃茄蜜餞」、香濃「百香果醬」和炫麗「蝶豆花飲品」，邀請全校師生與家長們共同享用這份充滿歡樂汗水的甜蜜成果。大手牽小手，大學與國小合作，學校與社區攜手共學生態永續課程。高師大與鳳翔國小共同奠基學童環境永續概念、串起學校與社區生態永續鏈。
高雄市鳳山區保安里辦公處志工們和鳳翔志工媽媽們平日常到開心農場蔬果種植技巧指導，從整土、育苗、插苗、除草、施肥等步驟，讓師生們體驗到蔬果種植由無到有的珍貴過程，鳳翔志工媽媽們到教室內協助指導各年級孩子們料理，藉由料理製作可以讓孩子感受食材的珍貴，體驗農夫辛苦栽種的辛勞，而照顧蔬果從豆子發芽到收成，更是一種生命教育，期盼鳳翔孩子能在充滿綠意盎然、惜福感恩的環境下學習、成長。
鳳翔師長協助孩子們在這次合作計畫中，透過五感，覺察大自然生命的脈動，參與生命成長的喜悅，並擁抱收穫的快樂！珍貴的成果相信會為孩子們學習篇章中寫下美好的一頁。
照片說明:
1. 鳳翔國小同學把採收的成果分別製作成蕃茄蜜餞、百香果醬和蝶豆花飲品。
2.「茄、香滿溢，蝶舞鳳翔」107年校園-社區攜手共創生態永續成果發表會氛圍歡樂熱鬧。
