服務於空軍第一後勤指揮部的我將為大家帶來一場屏東美食之旅,俗語說:「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐」,但我要介紹:「早餐吃的美味、午餐吃的美好、晚餐吃的回味」,接下來將從一日當中最重要的第一餐開始介紹。
一日之計在於晨,我將介紹屏東在地人稱讚的太陽公公早餐店,這是一間位於屏東市廣東路且小而美的早餐店,首推當然是他們家的蛋餅,手工蛋餅,加上煎蛋餅的技術直接讓口感多了些層次感,從酥脆到內餡的口感,只能說是美味極了,重點是有著多種且豐滿內餡可以選擇,店家也提供內用空間讓大家可以慢慢的享受一日最重要的一餐,價格上也相當便宜,可說是一間物超所值的店家。
吃完早餐後不妨可以到勝利星村走走,這裡有許多網美景點,適合一家大小在這留下美好照片,接著也差不多到了午餐時間,午餐我則推薦阿秀小吃部牛肉麵,這是一間位於屏東市光復路的牛肉麵,這是一間到了用餐時間,人潮眾多但是適合我們一探究竟的美食,首推當然就是牛肉麵,使用非常Q彈的手工麵及肉質鮮嫩的牛肉製作而成,牛肉份量非常多,一點都不手軟,再加上湯頭及麵條的搭配只能說非常值得大家慢慢品嚐,重點是還有很多小菜可以選擇,我也推薦小菜醃黃瓜,看起來滿是通紅的黃瓜,吃起來卻不辣,可說是另外一種視覺與味覺上的衝突感,也是值得大家品嚐。
吃飽後可以到孫立人將軍行館及一些景點走走,消耗些熱量後,就來到今日最後一餐鼎億肉燥飯,這是一間位於屏東市勝利路上的店家,號稱是肉燥飯之王,來趟屏東市沒吃過可說是沒來過,點餐時有機會聽到店員一口流利的分配餐點製作,這裡首推當然是肉燥飯,肉燥飯也分成多總類,而我每次必點全加(皮蛋),這是一碗有著油豆腐、香腸及皮蛋的肉燥飯,吃起來有一種非常幸福的感覺,肉燥飯有一點甜鹹味,且瘦肥肉比例相當完美,不會有噁心感,店內還有很多美食可以選擇。
最後隱身在環太平洋又有人情味的寶島臺灣,四處可見臺灣美食,不坊來趟位處於南部的城市裡,品嚐道地美食,感受專屬於臺灣人特有的人情味。
屏東美食探尋
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