【記者李伊凡／馬祖報導】金門、馬祖都是充滿戰地風光的離島，尤其近年來馬祖的藍眼淚、北竿的芹壁村都已成為國人嚮往的觀光熱門景點。
為推動馬祖的觀光發展，並提升馬祖的伴手禮產業，連江縣政府長期輔導在地業者，透過馬祖好物伴手禮展示馬祖的文化價值與美食風情，希望揭開過往戰地的神祕色彩，讓各界對馬祖能有更深入的認識，不論是馬祖的獨特風光、地方的特色美食、傳統的獨特文化，甚至是馬祖伴手禮業者運用地方特產及特色，開發出一系列特有的伴手禮，不僅要為當地觀光注入新活力，更要讓大家親自來到馬祖，品嚐馬祖老酒、馬祖高粱酒、淡菜、生蠔、黃魚、各式紅糟料理，更要帶回特有伴手禮與親朋好友分享。
連江縣政府產業發展處的「113年度離島產業升級轉型計畫」，不僅進行伴手禮的整體升級，更結合專業課程強化業者的行銷能力，今年並推出兩款創新產品，成功技轉給在地伴手禮業者，為地方經濟帶來新收益。
此外，連江縣衛生局也規劃「113年度連江縣餐飲衛生與品質提升計畫」，協助馬祖在地餐飲業者，運用在地特色物產開發出一系列馬祖特色料理，要讓來到馬祖的朋友們品嚐充滿濃濃在地風味的美味料理。
在連江縣政府產業發展處與連江縣衛生局攜手下，11月4日共同舉辦了一場「113年度小島餐酒會X小島物嶼聯合成果發表會」，由連江縣副縣長陳冠人親自主持，包括衛生局局長陳美金、產發處處長林志豐、馬祖國家風景區管理處副處長黃桂珠、產發處科長陳慧雯及在地優良店家共襄盛舉，見證合作簽署儀式，共同推動創新伴手禮的發展。
今年，馬祖伴手禮品牌與知名食品企業攜手，推出「蒜味淡菜風味餅乾」與「XO淡菜方塊酥」。產品靈感源於馬祖的自然景觀，特別是全球僅有兩處的「方塊海」奇景，巧妙地與方塊酥產品設計相呼應，成為伴手禮中的亮點。
蒜味淡菜風味餅乾則是與食品界的隱藏版知名品牌合作，將馬祖淡菜與蒜香風味完美結合，呈現出濃郁海洋鮮味，讓馬祖伴手禮兼具話題性與地方特色，預計明年上市開拓馬祖品牌的市場版圖。
112至113年間，連江縣政府共協助升級六款伴手禮，包括紅糟鰻魚罐頭、馬祖特產綜合禮盒、黃魚麻辣切片、海芙蓉沐浴鹽、長岐山地瓜燒酒二入組及馬祖紅麴老酒禮盒，包裝設計融入了馬祖文化意象，增強品牌吸引力，並提升了伴手禮的市場競爭力。
此次品牌聯合開發，使馬祖伴手禮在產品供應和生產成本上均達到新的優勢，未來，馬祖伴手禮將持續多元化發展，成為離島旅遊中不可或缺的一環，為馬祖品牌注入更多新能量。
|
回首頁