看流水就知道魚會怎麼走？台東阿美族飛魚文化 從捕撈到煙燻都是學問！
阿美族過去都是「斜槓工作者」，平時不僅要灌溉務農，也要出海捕飛魚，甚至捕魚網也需要自己編織。在成就一道飛魚料理中，從捕撈、處理、以及煙燻保存都蘊含著博大的學問。
看流水就知道魚會怎麼走？台東阿美族飛魚文化 從捕撈到煙燻都是學問！
阿美族過去都是「斜槓工作者」，平時不僅要灌溉務農，也要出海捕飛魚，甚至捕魚網也需要自己編織。在成就一道飛魚料理中，從捕撈、處理、以及煙燻保存都蘊含著博大的學問。
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