吃基大作戰 (台東新聞網-大台灣新聞網)

為培養官兵多元興趣，第二聯隊廚藝社，運用社團活動時間，以輕快的步調及簡單的食材教導官兵烹飪，吸引不少官兵前來參與，課程內容多樣，堂堂課程皆新鮮。課程內容結合節慶，搭配中西式烹飪、烘培等各式風格餐點。以2至4人為小組共同製作，增進官兵情誼。
近期以西點烘培為課程主軸，製作蛋糕及餅乾。低筋麵粉、脫脂奶粉、無鹽奶油、糖、鹽、蛋、小蘇打粉是基本不可或缺的，再依個人喜好加入可可粉、抹茶粉、巧克力豆、杏仁片、麥片等各式配料，塑型後再配合最適的溫度時間下去烤培，手工餅乾出爐散發令人心動的香氣分子。
官兵隨著參與課程學習，漸漸開始會有自己的想法來調整做法，且能獨立完成格式佳餚，並利用休假時間與家人一同烹飪，增進家庭和諧。也會在愛心義賣活動時共同製作愛心餅乾等甜點來參與，義賣所得做為愛心公益用途，比如寒冬送暖活動。社長李少校表示，烹飪是一件很自由的樂事，基本的操作熟悉後就可以盡情發揮想像力製作更多驚喜，期望每位官兵可以每天都享受烹飪帶來的樂趣。

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