全國首件「碳中和柿子牛軋糖」通過第3方查驗敏實科大研製成果樹立技職實作導向永續典範

發布時間：2025/04/29 20:29
新聞出處：視傳媒 (Google News)

敏實科大餐飲管理系研發生產的「柿子牛軋糖」，成為全台首例由大學自製並完成ISO 14068-1國際標準查證的甜點類產品。圖自右到左：敏實科大USR中心主任吳仁明、亞瑞士公司...

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