新北市推動食農教育 展現永續教育新實力

(編輯中心/綜合報導)

新北市政府農業局近年積極推動「場域即課堂」的教育理念,自2023年起即針對20處特色農場透過輔導團隊-野野有限公司,進行教案輔導與場域優化,量身打造符合108課綱素養導向的食農教育課程,促進農場與校園的有效銜接,讓學生從實地體驗中培養食農素養與環境永續意識。


截至目前,新北市已有50處以上的食農教育場域,涵蓋蔬果、茶葉、花卉、多肉植物、海洋漁業等多元主題,這兩年也與30所學校、逾600名學生合作實地體驗食農教案的操作課程,實踐「從土地到餐桌」的學習旅程,展現城市農業教育的深度與廣度。


圖 新北市府今年食農教育展以創新的蔬果聲音互動,跳脫過往食農教育展覽的互動模式。(圖/翻攝自網路)


市府團隊亦自2023年起,連續三年舉辦創新互動式的「食農教育展」,分別以《食物歷險記》、《食現未來》、《野菜學園祭》三檔策展主題,結合沉浸式體驗、感官互動與跨界創意,共吸引上萬民眾共襄盛舉。其中2024年《食現未來》更榮獲美國國際設計大獎 MUSE Creative Awards 銀獎,肯定新北市以創新策展推動永續教育的價值。


為提升政策整合效能與橫向溝通,新北市政府亦透過「食農教育推動會」,積極邀集農業局、教育局、社會局、衛生局、原民局等機關共同參與討論與政策協調,建構食農教育推動平台,促進跨局處合作,讓資源統整與策略規劃更具整體性,實現市政多面向支持下的永續教育藍圖。


圖 淡江大學視障資源中心師生,體驗食農教育場域典範之金山蹦火。(圖/翻攝自網路)


展望未來,新北市將持續深化食農教育推動,透過教案設計、數位平台(如 PaGamO 線上擴散)、教師培訓與場域升級等方式,擴展更多元學習管道,讓學生在學校學習、在農場實作、在日常生活中落實「責任消費」,學會食當季、吃在地的永續飲食選擇。


現在就上新北市農業局官網,探索你家附近有趣的食農教育場域,與家人一同參與這場從土地出發的學習冒險,從一餐一食中實踐 SDGs 的永續生活!




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