台灣美食廣為世界各國所知，長期開拓並維持餐飲市場的美好前景與知名度，也為眾多高中職餐飲科開啟更加光明的未來，吸引更多有志青年投入這一行，為我國餐飲業注入更多新血與活力。用創意為美食開啟更多面向。果雕，就是一個傳承與創新融合，將美食型塑成精緻藝術的媒介，提升食物美學藝術！藉由辦理小型果雕創作跨域結合的交流競賽活動，以全臺各高中職學校餐飲科和美容美髮科…等，跨域結合為主，以動態時尚走秀呈現，宣傳技職教育的成果，除了提升學生果雕技術，也藉由競賽激發學生更多創意。

一、主辦單位：新北市政府勞工局
二、承辦單位：新北市政府職業訓練中心
三、比賽主題：果雕跨域創作競賽
四、比賽時間：2017年6月2日(五) 上午9:00-12:00
五、比賽地點：新北市政府一樓彭園會館 (新北市板橋區中山路一段161號1樓)
六、參賽資格：全國高中、職學生，不限科系，但組員(一組以3-5人為限)須跨
科系，2科系(含)以上學生組成，每校組數以2組為限，總參與組
數以10組為限。
七、報名方式：請至活動粉絲頁
https://www.facebook.com/ntpcfruitcarving/

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