德霖廚藝系孫志祥主任表示，該系參加國慶酒會的學生各個皆為一時之選，皆是在該系所設的層層嚴格考核中脫穎而出。且在國慶酒會開始的前三個月即接受密集培訓，日以繼夜地反覆操練。最終，皇天不負苦心人，當天在會場由該系師生所烹調出的一道道在地美食，讓外賓均留下深刻的印象，更受外交部與台北凱撒飯店主管的肯定。
另外，德霖廚藝系參與的同學們也紛紛表示能服務於國慶酒會是相當難得的經驗與榮耀，而國宴規模之大也令他們大開眼界。其中連續三年都獲選參加雙十國宴的大四生林湘庭同學表示，很高興能在畢業前再度參與國慶酒會服務，雖然服務國宴壓力特別大，但在老師們的帶領與同學攜手合作下，最後都能不負使命，使賓主盡歡，也算是為自己四年的大學生涯中畫下完美的句點。
