羅浮國小結業式 佷「泰雅」
小米麻糬派對 師生樂歪了
巴牧‧彼旦 2017/01/19 復興區羅浮報導
「人人吃麻糬,新年好豐收」。
今天是全國中小學舉行休業式的日子,位於桃園市復興區石門水庫上游的羅浮國小,由校長、主任帶領做小米麻糬,以一種特別的形式,慶祝小朋友學業告一段落。
小米麻糬是一種泰雅族傳統糕點,外形跟漢人食品麻糬差不多,先將小米搭配適量糯米蒸熟,然後取出放置在木製的杵臼搥打,有豐富經驗的泰雅語老師江春景說:
「搥打的時間不足,麻糬會粗糙;搥打太久,口感則太黏。」
「祕訣就是:用木杵一直搥打,聽到啪嗒啪嗒的聲音,就表示好了。」
羅浮國小李忠孝校長說:「師生一起做小米麻糬,是要把學校視作家庭,家庭也是學校。家庭的工作,老師在做,學生也在做,培養孩子從小在家做家事,幫忙爸爸媽媽分擔辛勞,真正目的是培養孩子知道感恩與懂得孝順。」
筆者在採訪過程,試吃了幾塊小米麻糬,把搥打好的原味麻糬,沾上預備好的花生糖粉……,唔……清爽Q彈,口感超棒。一邊吃一邊想校長的話,覺得特別意味深長。
小米麻糬派對 師生樂歪了
巴牧‧彼旦 2017/01/19 復興區羅浮報導
「人人吃麻糬,新年好豐收」。
今天是全國中小學舉行休業式的日子,位於桃園市復興區石門水庫上游的羅浮國小,由校長、主任帶領做小米麻糬,以一種特別的形式,慶祝小朋友學業告一段落。
小米麻糬是一種泰雅族傳統糕點,外形跟漢人食品麻糬差不多,先將小米搭配適量糯米蒸熟,然後取出放置在木製的杵臼搥打,有豐富經驗的泰雅語老師江春景說:
「搥打的時間不足,麻糬會粗糙;搥打太久,口感則太黏。」
「祕訣就是:用木杵一直搥打,聽到啪嗒啪嗒的聲音,就表示好了。」
羅浮國小李忠孝校長說:「師生一起做小米麻糬,是要把學校視作家庭,家庭也是學校。家庭的工作,老師在做,學生也在做,培養孩子從小在家做家事,幫忙爸爸媽媽分擔辛勞,真正目的是培養孩子知道感恩與懂得孝順。」
筆者在採訪過程,試吃了幾塊小米麻糬,把搥打好的原味麻糬,沾上預備好的花生糖粉……,唔……清爽Q彈,口感超棒。一邊吃一邊想校長的話,覺得特別意味深長。






