行政院農業委員會農糧署北區分署為推廣米食，提高國人米食消費量，並鼓勵北海岸地區農民活化休耕農地種植甘藷地區性特產，提高國內糧食自給率，本(105)年度輔導新北市金山地區農會結合2016新北健康三寶甘藷節，於8月20日在國立台灣大學醫學院附設金山分院附近稻田區，舉辦「米食暨米穀粉推廣行銷計畫」，活動內容有國產良質米展示、米穀粉創意料理展示、米食DIY、米食品嚐、米食有獎徵答，挖甘藷體驗、焢窯體驗，歡迎大台北都會區親子大手牽小手一起來體驗。

挖藷焢窯米食體驗，暑假最佳親子活動

農糧署北區分署表示，稻米為國人最主要糧食，近年米食消費量隨著飲食多元發展而呈現下降趨勢，有鑑於此，希望藉由米食推廣活動，讓參與民眾體驗台灣的傳統米食文化，重拾國人對米食的認同感，另現場展示利用米穀粉焙製的地瓜牛角麵包、香蕉巧克力餅乾、抹茶捲、水果餅乾…等10道創意甜點，展現創新米食製品多元化風貌。
北區分署進一步指出，為因應全球氣候變遷，維護國內糧食安全，行政院農委會自102年起推動「調整耕作制度活化農地計畫」，鼓勵連續休耕地復耕1個期作，給予轉(契)作補貼。新北市金山、萬里、三芝壯麗的梯田景觀，土壤略帶沙質，排水性佳，特別適合種植甘藷，外觀佳，肉質香甜鬆Ｑ，且產期適逢8月暑期，歡迎大家一起捲起衣袖挖甘藷及焢窯，體驗『生產、生態、生活』休閒農業一日遊！

活動時間：105年8月20日(星期六) 09：30~17：00
活動地點：國立台灣大學醫學院附設醫院金山分院附近稻田區(陽金公路旁)
活動內容： 09：30~17：00挖藷焢窯及各項米食體驗


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