中秋佳節將至，桃園市政府衛生局為維護民眾食的衛生安全及品
中秋佳節將至，桃園市政府衛生局為維護民眾食的衛生安全及品質，針對轄區傳統市場、超市、量販店、農漁會及觀光名產店等市場流通販售之場域，進行各項烤肉食材、應景糕點及蔬果抽驗，檢驗項目包括：硼砂、防腐劑、二氧化硫、農藥多重殘留、動物用藥殘留(抗生素及其代謝物)、亞硝酸鹽，共計抽驗103件，全數合格。本次抽驗結果名單公布於本局網站( http://www.tychb.gov.tw/) 首頁「新聞稿」中供民眾參考。
衛生局表示，本次針對民眾常去的知名大賣場、超市、百貨、連鎖販賣業及糕餅業者，進行食品及食材抽驗，產品品項包括應景糕點及餡料(月餅、鳳梨酥、綠豆椪、芋泥、烏豆沙、白豆沙、蓮蓉餡、栗子餡等)、魚肉煉製品及其加工品(魚丸、花枝丸等)、散裝肉製品(香腸、臘肉等)、烤肉食材(豬、雞、牛肉及魚蝦貝類等水產品)、應景蔬果(絲瓜、玉米、高麗菜、柚子、金針菇等)及調味沾醬(辣豆瓣醬、燒肉醬、豆乳雞醬、干貝醬等)，檢驗結果全數合格，衛生局也持續做好食品安全把關工作，讓民眾安心過佳節、開心饗美食。
衛生局局長蔡紫君呼籲業者使用食品添加物時應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，避免過度添加，也提醒民眾購買時應慎選信譽良好商家，並留心販賣區衛生及產品保存情形；選購月餅時，應注意食品之外包裝，其標示是否依規定標示清楚，若有破損、逾期或標示不明之產品，切勿購買及食用。也建議民眾在中秋節烤肉時多吃蔬菜、水果，避免吃過多高油脂肉類，才能享受美食又兼顧健康。
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