桃園客家米篩目青年料理大賽傳統客家風味再進化
桃園客家米篩目青年料理大賽傳統客家風味再進化
鄭文燦說,客家局以米篩目為主題,與萬能科大合作,舉辦「桃園客家米篩目青年料理大賽」,共吸引來自全國108個隊伍參賽,在比賽中,參賽者必須選用在地食材,並融入創意,讓米篩目展現創新風味;此外,萬能科大也特以傳統辦桌方式,舉辦選手之夜,將客家美食打造 ... 鄭文燦說,發展客家美食為桃園特色,是桃園市重要政策目標。


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