桃園推動傳統與創意結合客家米篩目料理
桃園市府提供）. 桃園市長鄭文燦說，「桃園客家米篩目青年料理大賽」相當有難度，參賽者須在90分鐘內完成一道以桃園本地食材為主的創意米篩目風味料理，包含自行製作米篩目，並選用蒸、煮、炸、烤等其中一種烹調方式料理，過程中發揮創意與想像，相信藉由米篩目青年料理大賽，能為客家美食打造不同的風味，也讓客家文化更加 ...
桃園推動傳統與創意結合客家米篩目料理
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