為表達對新住民朋友的關懷及鼓勵,桃園市政府於今日(2/1)上午在桃園市新住民學習中心舉辦旺旺來福報新年歲末感恩圍爐活動,邀請來自越南、泰國、緬甸、印尼及大陸地區等五國的新住民家庭,提前一同歡度新年佳節,分享各國年菜,慰解彼此的鄉愁,並期望透過分享各國不同的春節文化,體現多元文化之美。
活動由新住民學習中心志工帶來越南春節歌曲拉開序幕,東南亞國家熱情又好客,遇到年節常常會希望能夠賓主同樂,為現場營造出歡樂的氣氛;接著來自緬甸的陳漢琳帶著兒女一同歡唱緬甸傳統年節歌謠─「潑水歌」,在緬甸新年即為潑水節,緬甸人認為水是清純而吉祥的,不僅帶來涼爽的氛圍,也象徵一年吉祥如意。
為了迎接狗年的到來,新住民學習中心特別準備了以狗汪聲為發想的「好運旺來」鳳梨飾品及代表新年五穀豐登的越南粽子,祝福新住民朋友狗年好運旺旺來。緊接著,新住民帶著子女用母語向大家拜早年,母親來自緬甸的林容怡小朋友用緬甸語說:「擬弟民葛喇吧」;來自印尼的吳思彤小朋友用印尼語說:「捨啦嗎打昏把嚕因不瑞」;以各國語言向大家道:「新年快樂」,展現民族融合的精神,也使整個新住民學習中心充滿了濃濃的年味。
教育局林淑芬專門委員代表教育局來為新住民加油打氣,肯定新住民在臺灣生活所付出的努力與貢獻。中心總幹事彭裕晃校長表示,這次團圓飯的主菜特色,包含湖南剁椒魚、印尼巴東蛋、越南粽、雲南涼拌雞絲冬粉、緬甸咖哩雞、臺灣佛跳牆、廣東薑醋豬腳及印尼椰奶果凍等,展現不同民族的文化風情,也體現了各國新年的熱鬧樣貌。
今日新住民朋友,以滿滿一桌年菜表達對過去一年的感恩及對來年的展望,來自不同國家的特色年菜,每一道都表達著思鄉情懷。由來自印尼的吳細娣所製作的印尼黃薑飯,是每逢節慶一定會宴請賓客的料理,一般呈圓錐狀,是黃薑飯最大的特色,再經過巧手鋪排蝦餅、炸雞翅花生、小魚乾、青椒等,象徵步步高升之意;而另一道草果雞湯,由來自緬甸的陳漢琳製作,其色香味俱全,讓人欲罷不能,湯汁純為蒸氣凝結而成,食材清鮮、肉嫩香濃,期望喝下後能為來年帶來福氣安康。滿滿一桌12道東南亞特色年菜,紓解異鄉人的思鄉之情,祈願人人狗年幸福旺旺旺。
旺旺來福報新年─歲末感恩圍爐活動
避免法律糾紛,轉載本區文稿請先徵得原作者同意!
文章回應
目前尚無回應,成為第一個回應的人吧!
回應本篇文章!
(以下回應不會連結到FaceBook)(言責自負,請勿涉及人身攻擊,以免挨告!)
尚未 登入會員 ,無法回應!