按此進入「我是中壢人」的FB粉絲團 FB(讚 · 留言 · 分享)屏科大教授謝寶全：「去混合去發酵要六個月，所得到的叫生醬汁。目前三大廠可以看到，就金蘭、味王、萬家香，這些是我們取得原料來源。」
屏科大薄鹽醬油也有摻？教授：用大廠生醬汁是公開的秘密 | 加工 | 金蘭 | 生活消費 | 三立新聞網 SETN.COM
知名醬油品牌豆油伯，日前被踢爆混摻了金蘭醬油引發誠信問題，如今年營收破千萬的屏科大薄鹽醬油，也被網友披露曾向金蘭購買生的醬汁，研發的屏科大食品系教授謝寶全指出，小廠向大廠買生醬汁成了業界的常態，而屏科大也曾向味全、味王、統一和萬家鄉等廠方購買生醬汁，再作第二次發酵，儘管這不是秘密，不過對民眾來說觀感還是不好。setn.com|作者：哇潮
