【新生報記者李叔霖／台北報導】生活飲食、日常作息不正常，可能加重酸性體質，罹患慢性疾病的機率也會提高。執業中醫師莊可鈞表示，體質變酸酵素作用就會受阻，內分泌失調，荷爾蒙也會受到影響，特別是吃宵夜的人體質容易變酸。改善酸性溼熱體質，建議多吃番茄蔬菜湯、木瓜薏米粥。

莊醫師指出，睡覺時人體器官活動力降低，無法分泌足夠消化液分解食物，因此，食物留在腸子裡容易腐敗、發酵，甚至產生毒素傷害身體，導致隔天疲倦、爬不起床，也因為消夜吃太飽，隔天早餐就吃不下，身體又沒有足夠能力去排除毒素與廢物，長期下來體質就會變酸！

莊可鈞醫師指出，倘若酸性體質的人愛吃肥膩、煎炸、辛辣、奶類、甜食等食物，將會更易導致脾胃積濕積熱，若是大小便都正常，仍未能將體內毒素清除，便會有餘毒從皮膚跑出來，以致產生刺鼻的汗臭味。另外，臉部、鼻尖總是油光發亮，容易產生粉刺，這種人一開口就聞到異味，伴隨大便黏滯不爽，小便黃，性格急躁易怒，這是典型酸性濕熱體質的高危險群。

番茄蔬菜湯材料：牛番茄2顆、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔半條、洋蔥1/4顆、西洋芹1支、橄欖油適量、高湯600毫升、鹽巴適量、番茄醬3大匙；作法：所有食材泡水洗淨，牛番茄去皮，高麗菜、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔切小丁；鍋內倒入橄欖油，先將紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹炒香，再加番茄醬拌炒一下，接著倒入高湯、牛番茄、高麗菜，煮滾後轉小火燉煮至熟，最後加鹽調味即可。

木瓜薏米粥材料：薏苡仁適量、白米半杯、木瓜半顆、紅棗適量；作法：所有食材泡水洗淨，薏苡仁和米提前浸泡一下；木瓜去皮去籽，再切成小塊狀；鍋中放入清水，放入薏苡仁和米，大火煮開後轉中小火煮30分鐘；煮至粘稠時，放入5顆紅棗和木瓜塊，繼續煮5分鐘即可熄火。【台灣新生報】