行政院農業委員會及財團法人中央畜產會為推廣可讓國人認識安全、安心的驗證肉品，特與桃園諾貝爾文教機構一同舉辦本次徵文比賽，聘請文學界、教育界的專家學者共同品評得獎作品，透過生活中接觸肉品經驗之啟發，生動點明自己對CAS優良肉品的認知與認同感，讓大小朋友們更加認識肉品界的好寶寶——CAS台灣優良農產品標章肉品。得獎作品以家庭為出發點，透過親子共同選購料理等經驗，充分了解肉品的挑選、處理與食品安全，最後烹調出色香味俱全的優美篇章。
中央畜產會邱創進執行長特別指出，目前政府積極的為食品安全把關，而中央畜產會正扮演著重要角色。藉由此次作文競賽，能夠加深家庭及校園認識CAS優良肉品標章，對於推動食品安全具有正面成效。
桃園市李憲明副市長表示，市府在推動校園食品安全教育非常重視，此次中央畜產會能夠藉由作文競賽，將CAS認證標章藉由師生及家長的共同參與接觸肉品後而寫出一篇好文章，是非常難得的體驗。特別是看到今天的頒獎典禮能夠有這麼多的家長帶著得獎學生共同參與，讓會場這麼盛大實屬罕見，充分表現出CAS標章已深入今天參與的每個家庭。
頒獎活動結束後，主辦單位除了提供CAS優良肉品供民眾品嘗外，也設立闖關區，透過遊戲互動讓大小朋友再次體驗及了解CAS優良肉品的特色，通關後還有可口的CAS產品可帶回家，讓此次的頒獎活動達到寓教於樂，圓滿落幕。
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