2020桃園青年模擬聯合國會議由桃園市政府青年事務局指導，社團法人桃園市圓桌審議協會主辦，邀請全台國高中及大專院校學生報名參加。圓桌審議協會理事長宋鏶方表示本次會議完全比照聯合國實際決策模式與議事規則，以「聯合國難民署」、「社會人道主義及文化委員會」、「經濟及社會理事會」3個委員會，討論曾受殖民地區的發展、弱勢民族的人權、氣候難民等議題，增進公民議題的熟悉也培養邏輯思維能力。
青年事務局局長顏蔚慈在開幕致詞時分享了自己在東吳大學就讀時曾去歐洲參加過模聯會議的經驗。給予學弟妹們勉勵「參與國際事務、參與社會議題，是你們的責任」，她也指出疫情期間因全球國境封鎖造成國際交流受限，本場會議仍有來自全國各地的學生參與很不容易。
2020桃園青年模擬聯合國會議的秘書長邱弈洲，同時也是中原大學生物醫學工程學系大四學生的他表示，傳統上模聯會議都是以英語為主，希望能透過這次機會建立一個沒有語言隔閡的模聯環境，「參與模聯活動不應該因為語言而受限」，所以選擇以中文做開幕致辭。此外桃園模聯會議還特設了國內外都較少見的「新聞中心」，讓青年學生有機會模擬國際新聞媒體，在現場及時連線採訪「各國代表」並召開國際記者會，為整個模擬會議增添了不少真實感。
來自高雄小港高中的高三學生林亞璇和洪微雅代表國際媒體「半島電視台」並且受到主席團肯定而獲得「最佳代表」獎項，她們提到參加模聯活動除了能夠豐富備審資料外，也是個能認識各地厲害的朋友和練習在學校不常有機會碰觸到的公開演說的機會。
來自坦尚尼亞的大學生 Bright H. Mbuya 也來參加2020桃園模聯會議，擔任南非代表。他十分驚訝於台灣學生在模聯場上的認真，許多代表竟然願意在會議結束後仍然利用休息時間討論複雜嚴肅的國際議題。
從金門特地來參加2020桃園模聯的高中生戴墨帆和林怡萱在會議中擔任了中國代表，以堅定的立場在艱困的會議環境中獲得「傑出代表」的殊榮。怡萱表示，在第一次發言前感到十分緊張，但在一次又一次的發言和討論中，自信也慢慢增加了。而墨帆則是十分驚訝於原來在學校認識嚴肅的模聯活動，也有如此有趣的晚宴活動和交流機會。
會議顧問國際教育平台總監黃安介紹說，模擬聯合國源於1920年代美國的菁英教育，由高中大學學生模仿國際會議的架構及議事規則，討論國際間重大議題，透過撰寫決議文草案和演說、辯論、協商等形式解決糾紛衝突並凝聚各國立場，最後投票作出決議。是在歐美流行了一世紀的參與式教育活動，近幾年才在台灣開始發展，很肯定桃園市府青年局能支持這樣的新教育理念。
秘書長邱弈洲致詞。
桃園青年事務局顏蔚慈局長（右三）及本次大會秘書長邱弈洲共同敲槌宣布開幕。
外籍生參與本次會議，擔任南非代表。
開幕式全體大合照。
國家代表們手持國家牌，爭取發言權。
高中生參與本次會議，共同擔任土耳其代表。
