台灣新聞記者協會（Association of Taiwan Journalists）

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 記者    張友道（玄德）    南投縣報導

853. 可敬又美味的素食早餐店～就在埔里鎮北澤街81號。

   兩年多了！自從予柔就讀埔里國中一年級開始，清晨載她上學，我就走北澤街，因為埔里國中大門，就正對著北澤街口。

   和這家早餐店高齡老闆、高齡老闆娘結上善緣就在兩年多前，當天清晨7：15左右，路過這家素食早餐店，我主動對著他們兩人揮揮手、並行個禮，就這樣我們結上了善緣。從此以後，只要載孫女上學，雙方見面打個招呼、並高聲道個『早安』已成慣例，他們的禮貌也真是一級棒！

   第一次下車拜訪他們，是在2025（114）.02.24.（乙巳.01.27.）星期一 7：18～7：21，得知他們的地址是：北澤街81號，黃O欽高齡老闆是34年次、今年81歲；徐O珍高齡老闆娘 45年次、今年70歲，當天我送了兩張名片給他們，作為簡單的自我介紹。

   高齡經營早餐店，每天必須早起，雜務很多，可見他們的身體一定要健康，才能經得起長期的清晨工作，這是令大家都羨慕的第一件事；再來，雖然都已高齡，但還有穩定的財源收入，不需要靠子女的供給，相對的也減輕了子女的負擔，這是多令人羨慕的事！

   記者前後曾短暫登門拜訪他們六次，我送埔里『金華殿』（當時的主任委員是馬文君議員）1996（85）.12.13.創刊的『金華蓮訊雜誌』第一、二、三、五、七期（發行人：張友道）和他們結善緣。我說：『當年因財源拮據，第八期以後的『金華蓮訊雜誌』內容，都改刊登在免費的YouTube及大台灣新聞網了』。

   很可惜，他們年紀大了，不方便上網，我還說：『沒關係，您們的兒、女、媳婦、女婿都會上網，他們都可以看得到、讀得到，請他們不妨上網看看『金華殿』的『金華蓮訊雜誌』喔！截至目前為止，文章已經有五千兩百五十多篇了！』

   這家素食早餐店，已經經營46年（註1），登門顧客都是老客戶，很固定也很穩定。記者懇切祈盼，看到這篇新聞報導的有緣人，路過時不妨停下腳步，前來品嚐這家素食早餐店的口味，並接受這兩位『伯公』、『伯婆』的貼心服務，相信一定會讓您有不一樣的品味感受哦！

註1：

   46年前，他們兩夫婦已在忠孝路、宏仁國中出口（包公廟龍邊），經營素食早餐36年。隨後搬遷到北澤街81號，繼續經營至今，沒中斷過，前後已46年矣！

   也就是說，黃O欽老闆由35歲，徐O珍老闆娘由24歲，經營至今。

   這是一家老店、老字號啊！

   請問，這樣的老店、老字號，埔里有幾家呢？！

照片、影片

46年前，黃O欽、徐O珍夫婦，在埔里鎮忠孝路、宏仁國中出口（包公廟龍邊），經營素食早餐36年的小花財車餐車。

張友道 Fb https://www.facebook.com/ytau.chang

請參閱2025.10.02. https://tnews.cc/049/News/View/668078