警訊時報特派記者張鎰三嘉義報導

 嘉義縣政府勞工暨青年發展處113年首次辦理「嘉新實驗室」市集速成班，課程大獲青創朋友好評。今年將再次開課，規劃交流技巧、創業資金來源、商品陳列及創業者經驗分享等課程，協助學員打造品牌。完成培訓學員，可免費參加工作坊，也能投入市集累積擺攤經驗、拓展品牌能見度。

  「嘉新實驗室」市集速成班，旨在培養欲在市集創業的青年，透過課程建立實戰能力、拓展人脈，除了在市集親自擺攤，還能透過交流聚會汲取回饋，獲得創業能量。

   速成班強調學員運用所學，課程尾聲至少發表一款商品或體驗，並將成果帶到今年9月的「嘉有好市集」，現場將進行產品試吃與試用，最終挑選5至10組優秀團隊，為每組提供1萬元補助。

  首屆學員「MeiMade梅姐手作烘焙」表示，最初只在小型市集營運，經培訓與實戰調整後，開始在多場指標性市集獲得擺攤資格，強化品牌識別與市場定位。

  去年以民雄鳳梨為基礎，開發出風味獨特的南嶼果物旺來果乾水，也與阿里山茶農合作，推出南嶼果物旺來茶。自家招牌土鳳梨酥，也與在地品牌艸耕咖啡創意融合，今年4月受邀至海外咖啡節展出，獲當地消費者高度好評。

  學員 「虹藝小農飲」 指出，品牌從最初的手寫菜單及單調攤位，轉型成現代風格形象，搭配精美菜單與品牌識別，讓客流量明顯增加，營業額也顯著提升，感謝課程讓自己的品牌脫胎換骨。

  勞青處長陳奕翰表示，市集速成班邀請專業講師傳授市集經營眉角，幫助學員快速找到品牌定位，也安排首屆學長姐陪跑，分享實戰經驗，讓學員少走冤枉路。

  即日起至6月15日開放報名，歡迎18至45歲設籍嘉義縣，或於嘉義縣就學、就業的民眾參加。相關資訊搜尋「有青嘉大聲-嘉義縣政府勞青處」臉書粉絲專頁、勞青處官網或掃描活動海報QRCode。#